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Come ottenere il rosso con la panna?Come già accennato, per ottenere il colore rosa bastano poche gocce di colorante alimentare rosso da aggiungere alla preparazione per la panna montata. Fate attenzione perché basta una goccia in più per far sì che il colore diventi troppo scuro.
Cosa sono i beccucci russi?I beccucci russi o bocchette russe sono speciali bocchette in metallo per sac à poche con le quali si possono realizzare in pochissimi secondi stupende decorazioni floreali su muffin e cupcakes.
Che crema usare per fare le rose?Dovrete utilizzare creme ben strutturate e che tengano bene la forma. Posso suggerirvi la ganache al cioccolato, il frosting al cioccolato bianco (buonissimo e velocissimo), la crema al burro e la cream cheese.
Come fare sac à poche con beccuccio?Per realizzarla, basta prendere un pezzo di carta da forno e arrotolarlo in modo da formare un cono. Fermate il cono di carta forno con un pezzettino di scotch per evitare che si apra mentre decorate il vostro dessert e riempitela. Solo a questo punto potrete fare un buco in punta con le forbici e utilizzarla.
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Beccuccio per fare le rose con la panna
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