Realizzare lo zenzero candito in casa è davvero semplice ed è ottimo sia come dolcetto da consumare a fine pasto ma anche come regalo natalizio handmade da donare ad amici e parenti come pensiero di Natale. Lo zenzero è noto per essere un ottimo alleato per migliorare la digestione ma è anche un valido aiuto a guarire da un raffreddore o per le donne in gravidanza per calmare le nausee. Gli ingredienti per realizzare lo zenzero candito sono solamente due: lo zenzero e lo zucchero. Il sapore tipico dello zenzero, un po’ piccante e un po’ fresco, lo rendono apprezzato da tutti e questi dolcetti finiranno in un baleno. Si conservano per diverso tempo chiusi all’interno di un barattolo di vetro a chiusura ermetica. Lo zenzero candito è ottimo da consumare da solo o da utilizzare per decorare i dolci. Potete utilizzarlo anche per aromatizzare dello zucchero, basterà frullarne qualche fettina in un mixer insieme ad abbondante zucchero semolato e conservarlo poi in un vasetto ermetico. A fine preparazione oltre ad ottenere lo zenzero candito avrete anche un delizioso liquido di cottura che potrete utilizzare per realizzare dei dolci o da consumare come tisana. Inoltre il suo aroma avrà piacevolmente profumato tutta la casa. Show Ingredienti per 4 persona
Preparazione Zenzero candito
 Variante Zenzero canditoPotete utilizzare anche lo zucchero di canna. Pubblicità Vai alla Ricetta Pubblicità
Lo Zenzero Candito Fatto in Casa non è solo un dolcetto golosissimo, ma è anche una di quelle ricette ricche di proprietà benefiche che si possono preparare in casa in modo davvero facile! Lo Zenzero Caramellato Fatto in Casa, oltre ad essere buonissimo da solo, si può utilizzare anche per guarnire dei dolci oppure da stuzzicare insieme ad una tisana per colazione, merenda oppure prima di andare a dormire! Lo Zenzero Candito Fatto in Casa è uno dei modi più golosi di gustare questo ingrediente ricchissimo di proprietà benefiche: lo Zenzero infatti è un ottimo digestivo, combatte la nausea e l’acidità di stomaco ed è perfetto anche per calmare gli eccessi di tosse dovuti ai cambi di stagione o all’influenza! Se non avete proprio idea di come cucinare lo Zenzero, potete dare un’occhiata anche alla ricetta del Pollo Fritto allo Zenzero e dei Biscotti Pan di Zenzero! Se invece preferite le bevande potete provare il Frullato di Mele Speziato! E ora eccovi la ricetta dello Zenzero Candito Fatto in Casa! Pubblicità Pubblicità Procedimento
Per la tua CucinaPubblicità Pubblicità Quanto zenzero candito si può mangiare?Per questo è meglio non esagerare con lo zenzero candito, non solo per questioni di linea ma anche perché non fa bene assumere troppi zuccheri. La quantità giornaliera limite è di circa 20 grammi al giorno, quindi 2 – 3 pezzetti di al giorno.
Cosa fare con lo zenzero candito?Lo zenzero candito si caratterizza per il suo sapore piccante e intenso che ben si abbina alla dolcezza dello zucchero, è ottimo accompagnato dal tè, come fine pasto, grazie alle sue proprietà digestive, da gustare come una caramella, con il cioccolato o per decorare dolci.
Quanto zenzero si può mangiare in un giorno?Generalmente si consiglia una quantità di radice fresca che può variare tra i 10 e i 30 grammi giornalieri. Non è poco, soprattutto se non si è già abituati ad utilizzarlo, ma piano piano sperimentando diverse ricette non è poi così difficile raggiungere queste quantità.
Come sfruttare al meglio le proprietà dello zenzero?Vi basterà lavare molto bene le radici, pelarle, grattugiarle finemente con l'aiuto di una grattugia da cucina e spremere la polpa ottenuta con l'aiuto di un setaccio di stamigna o una garza alimentare. Potrete utilizzare il vostro succo anche per realizzare delle marinate per i piatti di pesce.
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Zenzero candito fatto in casa da benedetta
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