Come usare il lievito di birra come fertilizzante

Il lievito di birra è un fungo microscopico molto usato in cucina per la lievitazione di alcuni dei cibi più amati dagli italiani tra cui la pizza, il pane e i dolci lievitati come le brioches. Averlo in casa è sempre un bene ma cosa fare se ci si accorge che il proprio lievito di birra è scaduto e andato a male? Nessuna paura, non va buttato ma può essere riutilizzato in modo efficace e alternativo al di fuori della cucina. Ecco quindi tutti i modi per poter riusare il lievito di birra scaduto.

Lievito di birra scaduto: un ottimo fertilizzante

Se il vostro cubetto di lievito di birra fresco è scaduto può essere riciclato come ottimo fertilizzante per le proprie piante. Nello specifico, questo prodotto è molto efficace per fiori come il geranio e le rose e grazie alle sue vitamine stimola la fioritura al meglio. Come usarlo? Basta scioglierlo (un cubetto da 25 g) in circa 3 litri d'acqua e poi annaffiare la pianta con questo composto. 

Lievito di birra scaduto, un alleato di bellezza

Un altro utilizzo alternativo alla cucina del lievito di birra è quello di usarlo per creare una maschera di bellezza per il proprio viso. Come? Basta sciogliere il panetto in qualche cucciaio di birra e versare il composto sul proprio viso per 15-20 minuti prima di risciaquarlo per una pelle più morbida, idratata e nutrita. 

Chiunque ami circondarsi di piante vuole sempre vederle in piena salute, con fogliame lucido e sano e una fioritura scenografica. Oltre ad assicurare tutte le condizioni ottimali di coltura quanto ad esposizione, clima, terreno e irrigazione, quindi, per avere il risultato migliore si ricorre spesso a vari tipi di concimi. In commercio ne esistono molti, perlopiù chimici, che se usati correttamente possono dare risultati soddisfacenti, ma esistono anche delle alternative più economiche e naturali, come quella del lievito di birra.

Questo organismo unicellulare che ci aiuta a cucinare pane e altri lievitati, infatti, è impiegato anche in agricoltura come fertilizzante biologico che nutre la pianta e la rende più forte soprattutto nelle prime fasi di crescita. Scoprite come impiegarlo nel vostro angolo verde.


Come usare il lievito di birra come fertilizzante

Preparare il fertilizzante è davvero semplice. Avrete bisogno di:

  • Un panetto di lievito di birra fresco OPPURE 3 cucchiai di quello secco in polvere
  • Se usate il lievito fresco, serviranno 2 litri di acqua
    Con quello in polvere, invece, ne servono 10.

Queste sono dosi adatte alla somministrazione quando la pianta deve ancora fiorire o fruttificare. Invece, se volete dare il concime durante la fase di fioritura, avrete bisogno solo di 2 o 4 cucchiai di lievito in polvere per 7-8 litri di acqua.

Per somministrarlo dovrete solo versarlo come fosse l'acqua per innaffiare, direttamente sul terreno attorno al colletto della pianta, mai sulle foglie.

Il lievito di birra torna utile anche in altri modi in giardino:

  • Per favorire la presenza di insetti impollinatori: lasciate in giro per il giardino delle piccole ciotoline con una mistura di acqua, miele e lievito, che dà nutrimento a questa categoria fondamentale di insetti.
  • Per accelerare il processo di compostaggio: come contenitore per il compost servirà un secchio di plastica con il coperchio. Versateci i rifiuti organici, poi il lievito, dell'acido lattico e acqua. È il sistema giapponese conosciuto come bokashi: in 7 giorni il lievito produce un liquido da usare come fertilizzante per il giardino e la parte solida si infila nel terreno per arricchirlo. 

Avevate mai usato il lievito per la cura delle vostre piante?

Salta al contenuto

  • Notizie
    • Come fare
    • Trucchi e segreti
    • Guide
    • Frutta
    • Limoni
    • Pomodori
    • Basilico
    • Verdure
  • I Nostri Partner
  • Approfondimenti
  • SHOP
    • Polo
    • Crema Mani
  • Contatti

Home | Come usare il lievito di birra per le piante

Come usare il lievito di birra per le piante

  • Ingrandisci immagine
    Come usare il lievito di birra come fertilizzante

Home | Come usare il lievito di birra per le piante

Chi ha un angolo di verde, orto o giardino che sia, spesso ne approfitta per riciclare un po’ di rifiuti organici prodotti in cucina. Uno di quelli cui si presta meno attenzione è però il lievito di birra, nonostante gli effetti benefici sulle piante.

In questo articolo, vedremo come usare il lievito per concimare le piante e con quali risultati.

Indice Argomenti

  • 1 Qual è l’effetto del lievito di birra sulle piante?
  • 2 Su quali piante funziona meglio
  • 3 Come usarlo in giardino e nell’orto
  • 4 Contattaci
    • 4.1 Polo Orti a Tutto Gas
    • 4.2 Crema Mani

Qual è l’effetto del lievito di birra sulle piante?

In uno studio del 2015, un gruppo di ricercatori kazaki ha analizzato diversi ceppi di lievito che è possibile trovare nel suolo. Dopo aver isolato i lieviti, li hanno fatti sviluppare singolarmente e ne hanno analizzato le proprietà.

Da quanto è emerso, i lieviti concentrati hanno un gran numero di effetti positivi sullo sviluppo delle piante e inibiscono le muffe. La cosa più interessante? I ceppi analizzati fanno parte della famiglia dei Saccharomyces cerevisiae, ovvero i lieviti usati per la lievitazione del pane e la fermentazione della birra.

Il lievito di birra fa crescere meglio le piante, quindi. Pare però che non sia finita qui: uno studio del 2018 analizza anche gli effetti sulla qualità generale del suolo. Da quanto sarebbe emerso, il lievito comune funziona così bene perché rende i nutrienti più solubili nel suolo, quindi più facili da assorbire per le piante.

Ottimo: c’è modo di applicare tutto questo al nostro orto di casa?

Su quali piante funziona meglio

I concimi a base di lievito sono utilizzabili su tutte le piante, ma ce ne sono alcune che ne traggono più beneficio di altre.

  • Ortaggi esposti alle malattie fungine. Dato che il lievito combatte la propagazione di muffe e malattie fungine, va usato soprattutto su piante che sono soggette a questi problemi. Per questa ragione, è ottimo per ortaggi come i pomodori o i cetrioli.
  • Piante da fiore o in periodo di fioritura. In un articolo de The New York Times, si parla di uno studio che ha confrontato i fiori di piante di Helleborus foetidus concimate con il lievito e di piante concimate con altro. I primi hanno mostrato di essere più caldi dei secondi, il che ha attratto più insetti impollinatori.
  • Talee e piantine giovani. Il lievito di birra stimola lo sviluppo delle radici, caratteristica particolarmente utile nelle piante che hanno un sistema radicale ancora poco sviluppato. Può essere un’alternativa al concime a base di lenticchie visto altrove.

Come usarlo in giardino e nell’orto

Come visto in un articolo dedicato a come accelerare il compostaggio, il lievito di birra è un ottimo acceleratore e arricchisce il compost di organismi benefici. Esistono altri modi per usarlo nella cura delle piante?

  • Come concime liquido. Sciogli circa 30 grammi di lievito di birra disidratato in acqua tiepida, insieme a un cucchiaio di zucchero per attivarlo. Lascia riposare per 2 ore e diluisci il tutto in 10 litri di acqua circa. Usa la soluzione subito dopo la semina, durante la fioritura e quando iniziano a spuntare i primi frutti.
  • Come antiparassitario e antifungino. Sciogli 30 grammi di lievito disidratato in 2 tazze di latte intero tiepido. Lascia riposare per due ore, aggiungi 2 cucchiai di sapone potassico e diluisci il tutto in 10 litri di acqua tiepida. Spruzza la soluzione sulle foglie, specie sulla pagina inferiore. Ripeti una volta a settimana.
  • Come trappola per le lumache. In alternativa alla birra, riempi le trappole con lievito di birra sciolto in acqua.
  • Per attrarre api e coccinelle. Sistema palline a base di lievito e miele nei pressi delle piante che hanno bisogno di essere impollinate.

Conosci altri modi per sfruttare il potere del lievito di birra? Faccelo sapere sulla pagina Facebook di Orti a Tutto Gas!

Share This Story, Choose Your Platform!

Post correlati

Page load link

Orti a Tutto Gas by Vargas srl - Sede legale ed amministrativa: C.so XXII Marzo, 4 – 20135 Milano - Privacy

Torna in cima

Quali piante si possono concimare con il lievito di birra?

Il lievito di birra si rivela particolarmente utile per concimare diverse piante da fiore, come rose e gerani, ma anche svariati ortaggi e verdure, dandogli forza e vigore. Questo perché è ricco di diverse vitamine appartenenti al gruppo B ma anche proteine e sali minerali.

Come usare il lievito scaduto per le piante?

Lievito di birra scaduto: un ottimo fertilizzante Nello specifico, questo prodotto è molto efficace per fiori come il geranio e le rose e grazie alle sue vitamine stimola la fioritura al meglio. Come usarlo? Basta scioglierlo (un cubetto da 25 g) in circa 3 litri d'acqua e poi annaffiare la pianta con questo composto.

Cosa farne del lievito di birra scaduto?

È possibile “riciclare” un panetto di lievito di birra ormai scaduto anche per neutralizzare i cattivi odori nello scarico del WC: anche in questo caso, basterà sciogliere il panetto di lievito in un litro di acqua bollente che verseremo ancora calda nel gabinetto – in questo modo i cattivi odori spariranno.

Come usare la birra per le piante?

Sciogli tre cucchiai di lievito di birra in dieci litri d'acqua. In alternativa puoi usare direttamente la birra (quella in lattina va benissimo), aggiungendole due tazze d'acqua e un po' di ammoniaca. Mischia bene e poi dedicati all'annaffiatura: le tua piante cresceranno più forti e al riparo da malattie.