Other Show
150 ml Acqua (a temperatura ambiente) 1 Bustina lievito in polvere per dolci 1 Cucchiaino burro 100 ml Olio di semi di girasole q.b. Cioccolato fondente q.b. Gocce di cioccolato fondente q.b. Scorza d'arancia q.b. Succo d'arancia (1 intera) 150 g Zucchero When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.  Ciambellone all'arancia con gocce di cioccolato [senza burro e senza uova!]200ml di acqua tiepida 180ml di succo d'arancia scorza di 2 arance 180g di zucchero 100ml di olio di semi 300g di farina 1 bustina di lievito (se vanigliato ancora meglio) gocce…Ciambellone all'arancia con gocce di cioccolato [senza burro e senza uova!]Ciambellone all'arancia con gocce di cioccolato [senza burro e senza uova!] 250 farina 00 125 ml di acqua 100 ml di succo di arancia 125 gr di cioccolato fondente 125 gr di zucchero 30 gr di olio di semi 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Gocce di cioccolato Nutella e canditi di arancia a piacere La torta al cacao al profumo di arancia con crema all’arancia senza uova è un dolce dalla consistenza soffice e umida e dal sapore dolce e delicato che saprà conquistarvi al primo assaggio. Una soffice base al cacao con scorza d’arancia nell’impasto è farcita con una crema fresca e leggera senza uova al gusto di arancia e la combinazione di sapori e le diverse consistenze che compongono la torta è davvero ottima. Preparare questa torta è semplice e veloce. Vediamo quindi insieme il procedimento. Ingredienti
Ingredienti per la bagna
Ingredienti per la crema all’arancia
PreparazionePer iniziare la preparazione della torta al cacao al profumo di arancia con crema all’arancia senza uova dedicatevi alla preparazione della base al cacao. In una ciotola montate le uova con 160 g di zucchero fino a che non otterrete un composto chiaro e spumoso. Unite poi la bustina di lievito, la scorza grattugiata finemente di un’arancia e un mandarino e il cacao in polvere. Continuate a mescolare e aggiungete 200 ml di latte e la farina 00. Montate fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi. Imburrate ed infarinate una torta a cerniera da 24 cm oppure rivestitela con della carta forno. Versatevi dentro l’impasto e livellatelo con una spatola. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 40-45 minuti circa. Poi rimuovete la torta dal forno e lasciatela raffreddare completamente. BagnaPreparate la bagna della torta utilizzando 30 ml di latte e il succo di un mandarino e un’arancia spremuti. Poi tagliate la parte superiore della torta (circa 1cm), bucherellate tutta la superifice della torta con una forchetta e bagnatela con la bagna appena preparata in modo uniforme. Riponete in frigo per 5-10 minuti mentre preparate la crema all’arancia. Crema all’aranciaPer la crema mescolate in un pentolino (fuori dal fuoco) lo zucchero con la fecola. Unite poi il succo di 2 arance spremute e l’acqua e mescolate con una frusta. Ora riponete il pentolino sul fuoco a fiamma medio-bassa e fate scaldare la crema fino a che non si sarà addensata. Continuate sempre a mescolarla con una frusta e fate attenzione che non si bruci o si attacchi ai bordi del pentolino. Quando la crema sarà addensata, usatela per farcire la superficie della torta. Potete utilizzare una sac à poche per la decorazione della torta. Riponete la torta in frigo per almeno 1 ora prima di servire e se volete spolverizzatela con del cacao in polvere. In alternativa potete preparare un ciambellone all’acqua all’arancia o una torta rovesciata ai mandarini. ConservazioneLa torta al cacao al profumo di arancia con crema all’arancia senza uova si conserva per al massimo un paio di giorni sotto una campana di vetro. I consigli di GiadaPotete decorarla in superficie con della scorza d'arancia grattugiata, dell'arancia candita o a fettine, del cacao in polvere, delle gocce di cioccolato fondente. Oppure potete spalmare uno strato di crema all'arancia e sbriciolarvi sopra la parte superficiale della torta che avete tagliato in precedenza. |
Torta arancia e gocce di cioccolato senza uova
Articoli correlati
Diritto d'autore © 2024 paraquee Inc.
