In quanto tempo si perdono 10 kg

“Ho perso 5 chili in una settimana!”, “Indossa i tuoi jeans del liceo in tempo per la rimpatriata!” o ancora “Perdi 10 kg in 20 giorni!”. La maggior parte delle donne adulte sa che se una promessa di perdita di peso sembra troppo bella per essere vera, l'unica cosa che perderà peso in poco tempo sarà il portafogli, dopo aver sborsato fior di soldi per comprare le bevande miracolose e altre diavolerie.

Beninteso: non stiamo dicendo che non dimagrirete, anzi. Ma quanto peso perderete e in quanto tempo non dipende solo da ciò che ingurgitate, ma anche da altri fattori, afferma la nutrizionista Lauren Slayton, founder di Foodtrainers a New York.

Innanzitutto: «Se avete più kg da perdere, o siete un maschio, allora dimagrirete più velocemente», commenta. Non solo guadagnano più soldi per lo stesso lavoro, ma gli uomini hanno anche più massa muscolare: un kg di muscoli brucia più calorie di un kg di grasso, quindi un uomo di 70 kg brucerà più calorie di una donna dello stesso peso. Questo è un altro modo per spiegare che i tassi metabolici basali degli uomini (la velocità con cui un corpo brucia calorie quando è a riposo) tendono a essere più alti.

Quindi, per noi donne perdere peso è molto più difficile? «Dipende dal peso e dalla storia personale: se al liceo pesavate già 65 kg e ora avete preso solo 5 kg da allora, allora tornare indietro è ragionevole - spiega Slayton - Ma se l'ultima volta che siete scese al di sotto dei 65 kg è stata quando eravate alle medie e ora il vostro obiettivo è raggiungere i 60 kg, probabilmente non ci riuscirete, anche se quello è considerato un “peso salutare” per la vostra altezza. La vostra storia personale è più significativa di qualsiasi grafico BMI (indice di massa corporea)».

«Indipendentemente da ciò che pesate, il vostro corpo vuole difendere quel peso», aggiunge Caroline Apovian, direttrice del Center for Nutrition and Weight Managament presso il Boston Medical Center. Apovian lavora con persone obese con l'obiettivo di perdere il 5% del loro peso corporeo in tre mesi, non 10 chili in una settimana.

«Ma attenzione: anche se state solo cercando di annullare la ricaduta di qualche sgarro alimentare, riducendo soprattutto le calorie introitate, il vostro corpo ricondurrà questa limitazione al fatto che state morendo di fame. Quindi, vari sistemi corporei si attivano per rallentare il consumo di calorie e alcuni ormoni iniziano ad aumentare l'appetito, per esempio».

Allora come mai le persone che seguono una dieta di tendenza tendono a perdere molto peso, soprattutto all'inizio? «Quanto si perde dipende anche da cosa si è mangiato fino ad allora. Se siete fan dei carboidrati o degli hamburger, e poi li tagliate quasi del tutto, vedrete l'ago della bilancia oscillare verso il basso – circa 3 kg nella prima settimana -, che è principalmente l'acqua che il corpo stava trattenendo. La buona notizia? Se non tornate a mangiare schifezze, questo peso non dovrebbe più tornare, ma nel secondo mese il calo non sarà così significativo».

Quindi, tirando le somme, quanto si può perdere in un mese? «Tenendo conto di una perdita di peso programmata sul lungo termine, in media si possono perdere fino a 1 kg a settimana, ma non tutte le settimane. Circa 3 kg in un mese sono un buon risultato, e ragionevole da raggiungere - afferma Slayton – Ma tenete conto che è molto soggettivo: due pazienti possono mangiare allo stesso modo per due settimane e perdere peso in modo diverso».

E se volessimo velocizzare il processo di dimagrimento? «Potreste affrontare una dieta drastica, ma non è una buona idea. Le persone che cercano di perdere peso in una settimana o in un mese lo riprenderanno».

Inoltre, non solo perdete grasso quando si dimagrisce in fretta, ma anche i muscoli, di cui necessitate per bruciare calorie; ciò significa che il metabolismo rallenterà e il peso si accumulerà di nuovo, anche se continuerete a limitare l'apporto calorico.

«Il consiglio è di non concentrarsi unicamente sulla bilancia – spiega Apovian - La domanda migliore per raggiungere i propri obiettivi è: “Come posso perdere massa grassa e aumentare quella muscolare?”. Se puntate sulla forza, avrete molte più possibilità di smaltire i chili di troppo, perché aumenterete il metabolismo. Questo non significa che la bilancia non vada usata, ma che non deve diventare un'ossessione. Puntate sugli esercizi di resistenza: questo vi aiuterà a dimagrire e a mantenere il peso forma».

Nella nostra gallery, ecco gli errori più frequenti che si fanno quando si vuol perdere peso.

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