La pasta con tonno e verdure è un primo piatto completo, ricco di vitamine, proteine e carboidrati, e possono costituire il vostro pasto completo per il pranzo o per la cena. La possiamo considerare anche abbastanza dietetica dal momento che non è appesantita da creme e salse varie, basterà sostituire il tonno sott’olio con quello al naturale. Consiglio di non eccedere con la grandezza delle verdure per evitare di avere una quantità eccessiva di condimento e che ecceda di troppo il gusto del tonno. Il bello di questa pasta sono i colori di tutte le verdure che lo rendono un piatto apprezzato anche dai bambini.  Pasta con tonno e verdure Ingredienti: 350 g spaghetti Preparazione: Lavare, mondare le verdure e tagliarle a dadini, tenendole separate. Se si preferisce, si può abbrustolire il peperone sulla fiamma in modo da eliminare la pellicina. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una casseruola con un filo d’olio a fiamma bassa; unire le verdure cominciando da quelle che richiedono una cottura più lunga, carota e peperone ( almeno che non abbiate provveduto ad arrostirlo). Cuocere 5 minuti e poi aggiungere le zucchine, salare e cuocere per circa 20 minuti aggiungendo mezzo bicchiere d’acqua. Unire il tonno sgocciolato dall’olio di conservazione. Lessare i tortiglioni in acqua bollente salata, scolarla al dente e ripassarla nel condimento per un paio di minuti. A piacere potete spolverizzarla con un trito di prezzemolo tritato, che io purtroppo non avevo, e mi raccomando che sia fresco. Se vi piacciono le mie ricette seguitemi nella mia pagina facebook Un’idea al giorno e non dimenticate di mettere like e commentare per non perdervi le mie ricette in pagina. Seguitemi anche su Pinterest La pasta zucchine e tonno è un primo piatto Light e Veloce preparato con Tonno sott’olio (quello in scatola) e Zucchinea dadini. Il tutto profumato con Menta e scorza di Limone. Una ricetta Facilissima da preparare tutte le volte che ve ne viene voglia
in alternativa alla classica Pasta con il tonno. Se volete, alla ricetta potete aggiungere anche qualche Pomodorinoma, a mio avviso, è molto più buona in Bianco. La pasta tonno e zucchine è un piatto che amo molto preparare in Primavera-Estate, è Fresca,
Cremosa e dal sapore Intenso, davvero Buonissima! Con il Tonno e le Zucchine potete anche preparare: Ingredienti Preparazione10
min Cottura10 min Tempo totale20 min Porzioni: 2 Porzioni Costo: Basso
Stampa Ingredienti Procedimento Come fare la pasta con zucchine e tonnoSpuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a piccoli cubetti. In una padella dal fondo largo versate un giro d’olio d’oliva. Aggiungete uno spicchio d’aglio schiacciato e lasciate soffriggere a fiamma bassa. Non appena l’aglio comincia a soffriggere, aggiungete le zucchine e a cubetti, salate e saltate a fiamma vivace per un paio di minuti. Non appena le zucchine diventeranno traslucide, aggiungete il tonno sott’olio sgocciolato. Sbriciolate il tonno con una forchetta ed aggiungete un pochino d’acqua, giusto un paio di cucchiai per sciogliere il tonno. Aggiungete anche della menta fresca e mescolate. Togliete dal fuoco. Pepate e aggiungete della scorza di limone grattugiata. Cuocete la pasta e quando mancheranno 2 minuti alla fine della cottura, trasferitela nella padella con il condimento. Mantecate la pasta per un paio di minuti aggiungendo acqua di cottura quando necessario. A cottura ultimata aggiungete ancora un pochino di menta e di scorza di limone. La vostra pasta con zucchine e tonno è pronta e non vi resta che assaporarla! Interazioni del lettore |
Pasta con tonno in scatola e verdure
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