Diciamoci la verità: il forno (statico o ventilato)è un elettrodomestico di cui difficilmente si può fare a meno. Show
Oltre al fatto che le pietanze cotte al forno sono molto più buone e salutari rispetto alle altre, esso è anche pratico e veloce da utilizzare. I forni attuali infatti, sono estremamente funzionali e consentono di cuocere a puntino qualunque cibo in breve tempo e senza sforzo. Inoltre essi sono dotati di diverse funzioni, che spesso le persone ignorano. Tu conosci il significato di tutti i simboli del forno della tua cucina? Sei sicuro di sfruttarne al meglio tutte le potenzialità? Di seguito ti forniamo una breve guida sui simboli del forno, dopodichè esso, per te, non avrà più segreti.
Forno elettrico: simboli e significatoI migliori forni elettrici, sono in genere dotati di tre modalità di cottura principali, ovvero forno statico, ventilato e grill. Il forno statico è simboleggiato da un quadrato con una barra in basso e da un altro quadrato in alto e in basso. La scelta dipende dalla ricetta e quindi dal tipo di cottura che si vuole realizzare. Il quadrato con la sola barra in basso, significa che il forno utilizza solo l’elemento riscaldante in basso. E’ ideale per cotture lente. Il quadrato con barra sotto e sopra, indica che il forno utilizzerà sia la barra inferiore che quella superiore. Perfetta per le torte che devono lievitare. Il quadrato con la ventola indica il forno ventilato. Il calore si distribuisce uniformemente e vi si può cuocere praticamente di tutto. Il quadrato con la ventola e la barra in basso, significa che il calore generato dal basso viene distribuito all’interno del forno dalla ventola. In tal modo la parte superiore della pietanza resta un po’ umida e morbida, quella inferiore croccante. Ideale per la pizza. Il quadrato con piccoli triangoli in alto indica la modalità di cottura grill. Serve a grigliare il pane, le salsicce e le verdure, ma si può utilizzare anche a fine cottura di altri cibi. Le lasagne ad esempio, se tenute nel grill alla fine, acquisiscono una croccantezza in superficie che risulta molto gustosa. Il quadrato con grill e ventola indica che il calore viene diffuso in modo uniforme, riducendo al massimo il rischio di bruciare i cibi. Come scegliere il miglior forno elettrico?Al momento di acquistare il forno elettrico per la tua cucina, valuta attentamente vari aspetti. Tra i principali ti indichiamo la classe energetica, indispensabile per risparmiare energia e quindi soldi in bolletta, oltre che per rispettare l’ambiente, e le tue specifiche esigenze culinarie (lo userai spesso o solo qualche volta?). Inoltre, lo vuoi da incasso o separato dal resto? Infine, ovviamente, calcola qual è il budget a tua disposizione o che intendi stanziare per acquistare questo elettrodomestico. I marchi migliori, sia italiani che stranieri, costano di più, certo, ma sono anche quelli che garantiscono le performance migliori. A te la scelta, in base all’uso che vuoi farne e a ciò che intendi chiedere e ti aspetti dal tuo nuovo forno elettrico. Guida ai simboli forno a gas, elettrici o a microonde: le nostre indicazioni chiare per districarsi tra le istruzioni e cucinare al meglio le vostre pietanze. In particolare ci soffermeremo sui simboli del forno statico e del forno ventilato con anche un breve video che copre i simboli principali Contenuti di questa Pagina
La cottura al forno è tra le più gustose, ma spesso si rischia di commettere qualche imprudenza utilizzando le impostazioni in maniera errata. Cerchiamo quindi di capire il significato dei simboli forno, includendo anche il microonde. Ogni elettrodomestico difatti ha una legenda chiara che può aiutarci a capire quale temperatura impostare o quali funzioni attivare (ad esempio la classica scelta tra forno ventilato e statico). Di certo però bisogna saper utilizzare anche i giusti materiali, perchè non tutti possono essere idonei per la cottura al forno. Tipologie di fornoUna prima distinzione deve essere fatta tra le varie tipologie di forno.
Simboli forno: la guidaEntriamo ora nel vivo della simbologia dedicata al forno per capire come orientarci nel suo utilizzo. Come per i simboli lavastoviglie e i simboli lavatrice, questi non sono universali, per cui possiamo trovare grandi differenze tra un marchio e l’altro.
Ecco un breve video con i simboli principali spiegati da Rossella. I simboli forno per pizzaQuando dobbiamo apprestarci a cuocere una bella pizza, sono tanti i fattori da considerare. Innanzitutto parliamo di un alimento che necessita di un calore molto elevato. Per cui dovete impostare la temperatura al massimo, che in alcuni casi può essere anche di 300 gradi. Se avete un forno elettrico, impostate su forno statico e poggiate la teglia prima sul fondo, per poi spostarla in alto, accanto alle resistenze. Se invece il forno è a gas, mettete la teglia sempre nella parte centrale. Alcuni modelli più evoluti di forno, presentano la funzione pizza, che imposta in automatico i valori ottimali per una cottura omogenea. Un suggerimento: cercate di capire bene i tempi di cottura del condimento che non andrà mai messo insieme alla pizza da subito, rischiando di bruciarlo e seccarlo. La mozzarella ad esempio va aggiunta verso la fine, mentre per le verdure bisogna calcolare almeno 15 minuti di cottura. Simbolo forno per gratinareQuando vogliamo gratinare l’arrosto o un’altra pietanza, per renderla croccante e dorata, possiamo attivare il grill. Questa funzione va impostata però verso la parte finale della cottura e non dall’inizio. Il simbolo del grill nella maggior parte dei casi è dato dal quadratino con i triangoli, come abbiamo visto. Tuttavia alcuni modelli potrebbero presentare il programma automatico per l’arrosto, riconoscibile dal disegno stilizzato. Il simbolo forno per torteE se volessimo cucinare una torta? Se siete fortunati potete attivare il relativo programma per torte, indicato con un disegno stilizzato. Altrimenti dovrete impostare manualmente la temperatura richiesta e selezionare il forno statico. Quest’ultimo è consigliato ogni volta che bisogna cucinare alimenti contenenti lievito. Simbolo forno statico per dolciCome anticipato, il simbolo del forno statico va attivato ogni qualvolta si rende necessaria la cottura dei dolci (ma non solo!). Questo, insieme al simbolo del forno ventilato, è universale e facilmente riconoscibile su ogni modello. La cottura statica aiuta a uniformare la distribuzione del calore, rendendo la cottura più graduale e lenta e lasciando l’interno dei dolci ben asciutto. Simboli contenitori per fornoVediamo ora come capire se un contenitore è ideale per la cottura al forno, compreso il microonde. Anche in questo caso esistono dei simboli che ci vengono in aiuto.
In generale, per la cottura al forno a gas, elettrico o microonde, possiamo inserire i seguenti materiali:
Simboli per forno a microondeChiudiamo infine la nostra guida con una disamina dei principali simboli forno che possiamo trovare sui modelli a microonde.
Altri consigli per la cottura in fornoEcco ora altri suggerimenti utili per la scelta del forno e la sua manutenzione:
Conosciamo meglio i nostri elettrodomesticiEd infine sempre per rimanere in termini di simboli. Sono ormai di difficile interpretazione e ne abbiamo recensito i principali, non perdetevi le nostre guide:
Qual è la modalità statica del forno?Il forno statico funziona per irraggiamento. Cottura statica, infatti, significa che il calore si propaga grazie all'accensione delle resistenze del forno, che possono essere situate in due diversi punti: in alto o in basso. Il calore, quindi, si propaga senza che vi sia alcun movimento dell'aria.
Come si fa a capire se il forno e Statico o Ventilato?Il quadrato con la ventola indica il forno ventilato.
Il quadrato con la ventola e la barra in basso, significa che il calore generato dal basso viene distribuito all'interno del forno dalla ventola. In tal modo la parte superiore della pietanza resta un po' umida e morbida, quella inferiore croccante.
Quali sono i simboli del forno ventilato?I simboli per tipi di cottura. Quadrato con barra nella parte inferiore (e/o superiore): forno statico e calore emesso solo dalla serpentina inferiore (e/o superiore). ... . Quadrato con ventola al centro: forno ventilato e calore uniforme. ... . Quadrato con rettangoli rovesciati nella parte superiore: funzione grill.. Come leggere i simboli del forno?Lo zero indica che il forno è spento. Una lampadina è il simbolo della luce interna del forno, che in alcuni modelli può essere accesa separatamente dai tempi di cottura. Un quadratino con 3 triangoli nella parte superiore è la funzione del grill nei forni elettrici, utile per gratinare arrosti e altre pietanze.
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